sábado, 26 de setembro de 2009

Cestinha de parmesão

Por Raul Carneiro
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Noutro dia ganhei um livro de receitas produzido por um supermercado chamado "Cozinhando fácil com grande marcas", onde produtos conhecidos e comuns nas compras como Maionese Helmans, chocolate Nestlé, atum coqueiro e outros, apresentavam uma receita com seu produto. O livro é bacana, pois, de uma forma geral, apresenta receitas feitas realmente com coisas comuns de serem postas no carrinho de compras.

Essa receita ficou muito legal. Diferente e muito saborosa. Ideal para servir como entrada de um prato ou mesmo como aperitivo.

Ingredientes:
02 saquinhos de queijo parmesão ralado;
Alface picada;
Tomate cereja;
Sal, limão e azeite.

Preparo:
Em uma frigideira anti aderente aquecida, coloque 3 colheres das de sopa de queijo ralado e espalhe. Quando começar a derreter, retire e, com o auxílio de um copo de cabeça para baixo, molde o queijo em forma de cesta. Deixe esfriar, desenforme, acrescente folhas de alface picadas, o tomate e tempere regando com um molho a base de limão, sal e azeite.

Simples, saboroso e requintado.

Bom apetite. Não deixe de comentar!

9 comentários:

  1. nossa...
    isso é ótimo para o verâo!
    já anotei!

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  2. rs... que coincidência!!!
    então, sobre os tomates, como coloquei bastante cebola, o "docinho" dela quebrou o sabor forte da calabresa... e o tomate tbem... por isso até que não usei sal... só pitadinhas nos tomates, para não ficar enjoativo!
    pode fazer que ficou muito bom!

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  3. Já provei essa cestinha na versão "cestona", com macarrão ao molho cremoso de funghi dentro...MARAVILHOSA!!

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  4. Olá Raul
    Obrigada pela visita
    Vou ser sua seguidora tbm
    Quanto a cestinha tbm ja comi com macarrão cremoso
    Mas esta sua me parece mais ligth
    Qualquer hora faço
    Muito boa

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  5. Olá Raul! estas cestinhas fazem bonito na mesa diante dos convidados! Estou com vc em não reelejer os..@#$%¨&. Participei e ajudei no abaixo assinado contra a reeleição dos que não tem ficha limpa.
    abs

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  6. Linda as cestinhas. deve ficar delicia com pasta de beringela e outras maravilhas!
    é possivel fazê-las e usar um outro dia?

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  7. Acho que sim, por ser feita somente de queijo ralado. Pode inclusive levar a geladeira.

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  8. Oi Raul ,meu nome é claudiaprimeira vez que visito seu blog estou amando ...bem sobre a receita desculpe a ignorancia mais como se degusta essa cestinha garfo e faca vai quebrando e comendo com a salada ???

    Claudinha.pre@hotmail.com

    Abs

    Claudia Fernandes

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